الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 إلى عشاق القهوه..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
so0o0o sweet
[ آنآ دآنهـ آنآ دَندَن ]
[ آنآ دآنهـ آنآ دَندَن ]
avatar

عدد الرسائل : 1150
العمر : 29
رَقمـ آلعضويهـ : 4
نشآطك في آلمنتدى :
الرسآآلهـ آلشخصيهـ :


My SMS


اشتكي لوسادتي دنياي واسمعها تنوح..!!



تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: إلى عشاق القهوه..   الإثنين يوليو 21, 2008 6:04 am



((القهوة التركيه))

المقادير :
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هيل مطحون او بدون
الطريقه:
ضعي الماء في إبريق
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الإبريق واعادته
قدمي القهوة التركية ساخنة

((قهوة تركية بالكاكاو ))


المقادير والطريقة:
كوبين حليب مراعي + ملعقه صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه

((القهوة الخليجية ))

المقادير :
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة :
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل الثقل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكبي فوقها القهوة


((كابوتشينو ))

المقادير:
علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي
علبة قشطة
1/2ملعقه صغيره كاكاو
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة:
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

((كابتشينو2))


المقادير :
فنجان قهوه سـكر
فنجان قهوه نسكافيـه
فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة :
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

((رغوة الكابتشينو ))

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)


((القهوة الفرنسية))

المقادير :
ايس كريم فانيللا
(سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها)
قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة:
ضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات

((قهوة المارس ))

المقادير:
1ملعقه متوسطه نسكافيه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظه:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .


((الشكولاتةالساخنة ))

المكونات:
- 3 كوب حليب.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضعى الحليب في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.


2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تتركي الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة


((خليط الكــــاكاو الساخن ))

المقادير:

8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة:
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه

((قهوة موكا ))

المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعيها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.


((شراب الموكـا بالقرفه ))

المقادير:
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة:
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

((نسكافي 1 ))

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين


((نسكافي 2))

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضعي في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)
في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
آلٍوجهـٍ آلصِبوحِي
آلمديرـهـ آلعآمهـ ..,
[ ●° اتـ ع ـبني غ ــلاهـ °● ]
آلمديرـهـ آلعآمهـ ..,[ ●° اتـ ع ـبني غ ــلاهـ °● ]


عدد الرسائل : 1270
رَقمـ آلعضويهـ : 1
نشآطك في آلمنتدى :
مزآآجيـ اليوم :
الرسآآلهـ آلشخصيهـ :


My SMS
إدعِي عٍ‘ـلَي بآلمـوٍِوٍت ..,

و إلآ سِمني بـٍس لآتفآرقِنـٍي دخيـٍل آللهـٍ


..[ و تِـٍـٍـٍـغـٍـٍـٍـيـٍـٍـٍـٍـٍب ]..


تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: إلى عشاق القهوه..   الإثنين يوليو 21, 2008 2:45 pm


طبعاً أحلى شي القهوه التركيهـ << خخخ مب للهـ


بس وآلله بالنسبه لي مآآفي مقارنهـ بين أي قهوه وبين آلمووكآآ .. :ئ:



.. يعطيجـ العآفيه خيتوو ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girls-cafe.mam9.com
الداهــيــهـ
آلمِشرفهـ آلعآمهـ
[ دآهِيتي فِي تِفكيرِي ]
آلمِشرفهـ آلعآمهـ  [ دآهِيتي فِي تِفكيرِي ]
avatar

عدد الرسائل : 1107
العمر : 28
المزاج : مستانسهـ
رَقمـ آلعضويهـ : 23
نشآطك في آلمنتدى :
الرسآآلهـ آلشخصيهـ :


My SMS
.. متوآضعهـ لكن لها ألف هيبهـ ..


تاريخ التسجيل : 16/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: إلى عشاق القهوه..   الإثنين يوليو 21, 2008 3:29 pm

اوووو سو سوووويت ماذقتي قهوتي والله انها عجيبه ان شاء الله اعزمكم عليها خوووش قهوه تركيه اسوي لاتطوفكم يعطيج العافيه

_________________
لا الـه الا الله عدد ماكـان ويكـون وعدد الحركـات والسكـون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشقاوة حلاوة
مَقلوـعـ [ مآلنآ غنى عنهـ ]
مَقلوـعـ [ مآلنآ غنى عنهـ ]
avatar

عدد الرسائل : 202
العمر : 24
آلدولهـ :
رَقمـ آلعضويهـ : 22
نشآطك في آلمنتدى :
مزآآجيـ اليوم :
الرسآآلهـ آلشخصيهـ :


My SMS
إكتب رسآآلتك آلشخصيهـ هنآآ


تاريخ التسجيل : 15/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: إلى عشاق القهوه..   الإثنين يوليو 21, 2008 4:08 pm

مشكوورة بس احسن قهوة التركية
لاتنسي تسويلي من قهوتك يا الداهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
so0o0o sweet
[ آنآ دآنهـ آنآ دَندَن ]
[ آنآ دآنهـ آنآ دَندَن ]
avatar

عدد الرسائل : 1150
العمر : 29
رَقمـ آلعضويهـ : 4
نشآطك في آلمنتدى :
الرسآآلهـ آلشخصيهـ :


My SMS


اشتكي لوسادتي دنياي واسمعها تنوح..!!



تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: إلى عشاق القهوه..   الثلاثاء يوليو 22, 2008 4:02 am

شفيكم عالقهوه التركيه؟؟؟ ها اعترفوا ليكون تحبون لكم اتراك
عاد الله مكثرهم في محلات الشاورما I love you
انتوا الظاهر ماذقتوا القهوه الفرنسيه ويا قطعة بيتي فور ااااااه ااااااااه اااااااااه
والله عذاب <<<<<<<<<<< صج تحب الاكل
عالعموم صبايا يسلمو عالمرور وبعض الناس ألي قالوا بيعزمونا على قهوه تركيه لاينسون

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رووح قطر
[ مِشرفة قَهوة آلصِور ]
[ مِشرفة قَهوة آلصِور ]
avatar

عدد الرسائل : 923
العمر : 28
رَقمـ آلعضويهـ : 38
نشآطك في آلمنتدى :
مزآآجيـ اليوم :
الرسآآلهـ آلشخصيهـ :


My SMS
مجبـوور انـاا عيـش مـن بعـد فـرقـااك ..

واخفـي جـرووحـي بـيـن هـــمـــي وذااتـي ..

صـدقـنـي رااااح اقـووى عالبعـد وانـسااااك ..

والقـى امـل غيـركـ يجـدد حيـاااتــــــي ..



تاريخ التسجيل : 04/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: إلى عشاق القهوه..   السبت أغسطس 09, 2008 8:36 am

تسلميـــن سوسويـــت ..

يعطيــج العافيــهــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
إلى عشاق القهوه..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Giяls cặfe :: 
[ آلقهِوـهــ آلرآيِقَهـ ]
 :: |¦ » يَآللهـ بَطنيـ «
-
انتقل الى: